Seit bestehen der Außenstelle Hermannsberg werden hier - als einzigem Standort innerhalb der KJF Werkstatten gemeinnützige GmbH - Arbeitsplätze in der Landwirtschaft angeboten. Die Tätigkeitsfelder sind den Bedürfnissen der Mitarbeiter*innen angepasst und bieten in erster Linie einen großen persönlichen Freiraum durch die vielseitigen und abwechslungsreichen Arbeiten mit unmittelbarem Erfolgserlebnis.
Sie berücksichtigen in ihrer Ausrichtung aber auch den Gedanken, an diesem besonderen Ort durch rücksichtsvollen Umgang mit den Ressourcen eine kleine Oase für Mensch und Natur zu bewahren.
Durch praktizierte Nachhaltigkeit wollen wir hier unseren Beitrag zum Erhalt der Schöpfung leisten.
Im Umgriff vom Haus Hermannsberg werden ca. 13 ha Fläche landwirtschaftlich bewirtschaftet.
Seit 1991 als anerkannter Biobetrieb mit den Schwerpunkten
Im Rahmen von Landschaftspflegeaufträgen werden regelmäßig mehrere größere (bis 3 ha) und kleinere Biotope gepflegt. In der Hauptsache ist dies das Mähen von Nasswiesen mit Mähgutabfuhr. Aber auch andere Tätigkeiten, wie z.B. Entbuschungs- und sonstige Renaturierungsmaßnahmen werden durchgeführt.
Ein weiteres Tätigkeitsfeld stellt die Geländepflege von Industriebetrieben und Kommunen dar. Dieses Tätigkeitsfeld umfasst die Pflege von Rasenflächen, Unkraut entfernen, Sträucher schneiden und vieles mehr.
Die große Außenanlage des Tagungshauses mit einer Fläche von ca. 0,6 ha wird regelmäßig gepflegt und es wird der Winterdienst für Hof und Parkplätze durchgeführt. Produkte aus dem Hausgarten werden saisonbedingt in die Küche abgegeben und bereichern hier den Speiseplan.
Da alle landwirtschaftlichen Arbeiten saison- und wetterabhängig sind, wird bei Bedarf zur geregelten Arbeitsauslastung an industriellen Fertigungsaufträgen der Werkstätte Mitterfels mitgearbeitet. Diese Arbeiten bieten auch einen Ausgleich zur eher körperlichen Arbeit in den anderen Tätigkeitsfeldern.
Unsere Streuobstwiese dient der Nutzung von Äpfeln in Direktvermarktung.
Mit dem Projekt "Bio-Eier Erzeugung" und einem mobilen Hühnerstall nutzen wir die Möglichkeiten einer naturnahen, artgerechten und umweltschonenden Tierhaltung.
